L'Arte del Caffè nel Cuore di Roma
Espresso artigianale, pasticceria fresca e un rifugio tranquillo a Piazza dell'Enciclopedia Italiana, dove la tradizione incontra l'innovazione.
La Nostra Storia
Tradizione e Modernità
Situato nella storica Piazza dell'Enciclopedia Italiana, Laurentian Brews nasce dalla passione per l'eccellenza che unisce l'antica arte della caffetteria romana con un approccio contemporaneo e sostenibile. Ogni giorno, ci impegniamo a offrire un'esperienza unica, dove la qualità del prodotto e l'attenzione al cliente sono al centro di tutto.
I nostri chicchi, accuratamente selezionati, provengono da cooperative etiche che rispettano l'ambiente e le comunità locali. Vengono poi tostati con maestria qui a Roma, garantendo così una freschezza e un aroma inconfondibili in ogni tazzina. Laurentian Brews non è semplicemente un luogo dove bere un caffè; è un crocevia di idee, un rifugio per creativi, studenti e tutti coloro che apprezzano il buon gusto e la tranquillità.
- Chicchi Sostenibili e di Alta Qualità
- Tostatura Artigianale Quotidiana
- Chef Pasticceri Dedicati in Sede
Le Nostre Specialità
Dal mattino alla sera, un'esperienza culinaria per ogni momento
Caffetteria Artigianale
Dai classici Espresso e Cappuccino, ai più audaci Flat White e Latte Art. Scopri anche la nostra esclusiva selezione di tè artigianali e infusi biologici, perfetti per ogni palato e momento della giornata.
Pasticceria & Forno Fresco
Ogni mattina, i nostri chef pasticceri preparano cornetti fragranti, torte della nonna, crostate di frutta di stagione e pane a lievitazione naturale, tutto fatto in casa con ingredienti freschi e biologici.
Pranzo Leggero & Saporito
Per la pausa pranzo, offriamo un menù dinamico con insalate gourmet ricche di ingredienti locali, panini artigianali preparati al momento e opzioni vegetariane e vegane, ideali per una pausa veloce ma nutriente.
Spazio per Ispirare
Che tu stia cercando un angolo tranquillo per lavorare con il tuo laptop, un punto d'incontro per rapide riunioni o un divano comodo per chiacchierare con gli amici, il nostro ambiente è attentamente progettato per il massimo comfort e produttività. Ogni dettaglio contribuisce a creare un'atmosfera serena e stimolante.
- Wi-Fi Gratuito e Velocissimo
- Ambiente Climatizzato
- Prese di Corrente e USB
- Musica Ambientale Selezionata
Il Nostro Impegno Verde
Dalla Pianta alla Tazzina, un Percorso Responsabile
Approvvigionamento Etico
Collaboriamo direttamente con piccoli coltivatori in Sud America e Africa, tutti certificati Rainforest Alliance. Questo assicura non solo la massima qualità dei chicchi, ma anche pratiche agricole sostenibili e condizioni di lavoro eque per le comunità locali, un impegno che si riflette in ogni sorso.
Materiali Compostabili
Per ridurre il nostro impatto ambientale, tutti i nostri contenitori per l'asporto, dalle tazze ai coperchi, sono realizzati con materiali 100% biodegradabili e compostabili, totalmente privi di plastica. Un piccolo gesto per un grande impatto sul futuro.
Zero Sprechi Circolare
Crediamo fermamente nel riciclo e nella rigenerazione. Per questo, tutti i fondi di caffè esausti vengono raccolti e riciclati come prezioso fertilizzante organico per gli orti urbani e i giardini delle comunità locali romane, chiudendo il ciclo di vita del nostro prodotto in modo virtuoso.
Cosa Dicono i Nostri Clienti
Le parole di coloro che ci scelgono ogni giorno sono la nostra più grande ricompensa e motivazione.
"Laurentian Brews è diventato il mio ufficio secondario. Il caffè è sublime, l'atmosfera perfetta per concentrarsi e il Wi-Fi super veloce. Assolutamente il miglior posto a Roma per lavorare e gustare un ottimo espresso!"
— Sofia Conti, Freelance Digital Marketer
"Non potrei iniziare la giornata senza il loro cappuccino. Ogni cornetto è una delizia e il personale è sempre sorridente e accogliente. Un vero gioiello qui in Piazza dell'Enciclopedia Italiana!"
— Paolo Rossi, Architetto
"Adoro l'impegno di Laurentian Brews per la sostenibilità. Sapere che i loro cicchi sono etici e che usano materiali compostabili mi fa apprezzare ancora di più ogni visita. Un esempio da seguire!"
— Giulia Ferrara, Studente di Scienze Ambientali
"Il loro pranzo leggero è un salvavita! Insalate fresche e panini gustosi che non ti appesantiscono. Perfetto per una pausa rapida e sana tra un impegno e l'altro nel centro di Roma."
— Marco Santini, Impiegato
"L'atmosfera è così rilassante che starei qui ore. La musica di sottofondo è sempre azzeccata e le poltrone sono comodissime. Il mio posto preferito per leggere un libro e godermi la quiete."
— Elena Bianchi, Scrittrice
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Vieni a Trovarci
Siamo facilmente raggiungibili nel cuore della città, pronti ad accoglierti per una pausa di gusto e relax.
Indirizzo:
Piazza dell'Enciclopedia Italiana, 00186 Roma RMOrari di Apertura:
- Lunedì - Venerdì: 07:00 - 20:00
- Sabato - Domenica: 08:00 - 21:00